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寻仙手游抽极品坐骑bug: 百事旗下桂格申請燕麥和牛奶聯合發酵專利

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  • 2019-05-25 11:39:49
  • 食品代理網小編
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  • 來源:食品代理網

寻仙手游怎么炼心 www.zkhva.icu 在這個主張健康多元的社會市場下,企業為了自身的發展,也為了提供更好的產品給消費者,都順應時代要求,把健康、低脂作為產品的主要元素。百事旗下品牌桂格,主要做燕麥食品,于近日申請燕麥和牛奶的聯合發酵專利。

百事圖片

百事公司申請了一項用于燕麥和牛奶發酵的專利,可以創造一種具有獨特代謝物和多種口味特征的可飲用、可食用產品。這項專利是通過百事公司旗下的桂格燕麥公司提交的,該專利是一種由發酵燕麥和牛奶聯合生產的清潔標簽、可飲用、可食用的乳制品的方法。

市場上已經有一些混合了這兩種成分的食品,包括未發酵的和發酵的。然而,根據百事公司的說法,其專利產品的獨特之處在于牛奶和燕麥是一起發酵的,這使得有益細菌可以同時作用于牛奶和燕麥。這項專利提供了不能通過牛奶和燕麥的單獨或順序發酵生產獨特的代謝物。這些獨特的代謝物包括短鏈脂肪酸、酚類化合物、完整蛋白質、多肽、胞外多糖、燕麥纖維和葡聚糖,具有良好的益生菌作用,以及揮發性風味。

它們是不同于混合發酵燕麥和發酵牛奶時形成的代謝物,因為通常用于發酵這兩種基質的培養基是不同的。研發人員表示,最終的產品還具有“令人滿意的感官特性”。

以上就是關于百事申請專利的內容了。其實不只是中國主張健康低脂,還有許多的國家都與中國一樣,把健康看的越來越重要。百事申請的這項專利,不僅是根據市場的消費趨向,也是消費者的消費需求。

百事
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